Galinha Escabelada com Batata Palha
Ingredientes
Modo de Preparo
Cozinhe o peito e desfie;
Frite as cebolas com um pouco de óleo até ficarem douradinhas;
Acrescente os tomates picadinhos e mexa até dissolver, acrescente o extrato de tomate e um pouco de água, deixe cozinhar por 10 minutos mexendo de vez em quando para não pegar no fundo da panela;
Desligue o fogo do molho e acrescente o frango desfiada, misture bem;
Acrescente o creme de leite e misture;
Em um refratário despeje o molho com o frango desfiado e o creme de leite;
Faça uma camada de requeijão em cima e depois outra com as fatias de queijo; Coloque no forno por uns 15 minutos até derreter o queijo;
Tire do forno, acrescente a batata palha Biscoitos Zezé e o queijo picado e deixe por mais 5 minutos no forno.
